Drewniany dach i stalowy kominek z regulacją
Jedna komora o wysokości 50 cm mieści do 15 kg wędlin – w sam raz na rodzinne wędzenie. Świerk jest naturalny, jasny i surowy – możesz go zostawić tak, jak jest, albo zabejcować na swój kolor. Dach jest drewniany, a kominek stalowy z regulacją – ciąg ustawiasz bez otwierania drzwi. Palenisko XL mieści więcej drewna, więc rzadziej dokładasz przy długim wędzeniu na zimno.
Dla kogo: osoba, która wędzi dla rodziny po kilka kilogramów i chce zacząć od sprawdzonej, prostej konstrukcji.
Dach i palenisko
Drewniany dach z kominkiem metalowym
Stalowy kominek z regulacją ułatwia ustawienie ciągu, a dach zostaje drewniany i klasyczny. Dach raz w sezonie warto zaimpregnować.
Kominek drewniany −11,07 zł →Metalowy dach +50,43 zł →
Palenisko L czy XL?
Wymiary i zestaw
Wymiary
| Wysokość całkowita | 90 cm |
| Szerokość × głębokość | 50 × 50 cm |
| Komora | 50 cm wysokości |
| Stelaż | 40 cm |
| Palenisko XL | 30 × 25 × 25 cm |
| Rury | 2 × 46 cm, Ø 10 cm + kolanko |
W zestawie
- ✓ komora z naturalnego świerku
- ✓ dach drewniany + kominek metalowy
- ✓ palenisko XL z rusztem 2 mm
- ✓ 2 rury proste + kolanko
- ✓ stojak pod komorę
- ✓ dwustopniowy dyfuzor
- ✓ termometr
- ✓ 3 kołki, 6 haków nierdzewnych
- ✓ instrukcja wędzenia (PDF)
Porównanie i pytania
Która wędzarnia dla kogo
Pytania
Jedna rura czy dwie?
Jedna rura to wędzenie bliższe ciepłemu – dym dociera do komory cieplejszy. Po dołożeniu drugiej rury dym dłużej się chłodzi, więc wędzenie jest bliższe zimnemu.
Po co palenisko XL?
Mieści więcej drewna, więc przy długim wędzeniu na zimno rzadziej dokładasz i masz równiejszy dym.
Czym różni się Brann od Natur?
Ta sama konstrukcja i wymiary. Brann ma świerk opalany – ciemniejszy i odporniejszy na pogodę. Natur ma jasny, surowy świerk.
Jak dbać o drewniany dach?
Raz w sezonie pomaluj dach i kominek impregnatem do drewna zewnętrznego. Komory od środka nie impregnuj – tam działa dym.
Jakie zrębki wybrać?
Na start buk lub olcha – uniwersalne. Do wołowiny i dziczyzny dąb. Klasa 10 do dłuższych wędzeń. Zobacz zrębki NorthTradi →