Dwie komory, stalowy kominek z regulacją
Dwie komory spięte stalowymi kątownikami mieszczą do 30 kg wędlin – możesz wędzić dwa wyroby naraz. Świerk jest naturalny, jasny i surowy – możesz go zostawić tak, jak jest, albo zabejcować na swój kolor. Dach jest drewniany, a kominek stalowy z regulacją – ciąg ustawiasz bez otwierania drzwi. Palenisko L wystarcza do wędzenia na ciepło i krótszych sesji; przy długim wędzeniu na zimno warto rozważyć XL.
Dla kogo: rodzina lub działkowicz, który wędzi większe partie – po 15–30 kg – i chce wędzić dwa wyroby naraz.
Dach i palenisko
Drewniany dach z kominkiem metalowym
Stalowy kominek z regulacją ułatwia ustawienie ciągu, a dach zostaje drewniany i klasyczny. Dach raz w sezonie warto zaimpregnować.
Kominek drewniany −9,84 zł →Metalowy dach +51,66 zł →
Palenisko L czy XL?
Wymiary i zestaw
Wymiary
| Wysokość całkowita | 140 cm |
| Szerokość × głębokość | 50 × 50 cm |
| Komora | 2 × 50 cm wysokości |
| Stelaż | 40 cm |
| Palenisko L | 25 × 20 × 22 cm |
| Rury | 2 × 46 cm, Ø 10 cm + kolanko |
W zestawie
- ✓ 2 komory z naturalnego świerku
- ✓ dach drewniany + kominek metalowy
- ✓ palenisko L z rusztem 2 mm
- ✓ 2 rury proste + kolanko
- ✓ stojak pod komorę
- ✓ dwustopniowy dyfuzor
- ✓ termometr
- ✓ 3 kołki, 6 haków nierdzewnych
- ✓ kątowniki spinające komory
- ✓ instrukcja wędzenia (PDF)
Porównanie i pytania
Która wędzarnia dla kogo
Pytania
Jedna rura czy dwie?
Jedna rura to wędzenie bliższe ciepłemu – dym dociera do komory cieplejszy. Po dołożeniu drugiej rury dym dłużej się chłodzi, więc wędzenie jest bliższe zimnemu.
Czy palenisko L wystarczy?
Do dwóch komór – tak, przy wędzeniu na ciepło. Przy długim wędzeniu na zimno wygodniejsze jest XL – rzadziej dokładasz drewna.
Czym różni się Brann od Natur?
Ta sama konstrukcja i wymiary. Brann ma świerk opalany – ciemniejszy i odporniejszy na pogodę. Natur ma jasny, surowy świerk.
Jak dbać o drewniany dach?
Raz w sezonie pomaluj dach i kominek impregnatem do drewna zewnętrznego. Komory od środka nie impregnuj – tam działa dym.
Jakie zrębki wybrać?
Na start buk lub olcha – uniwersalne. Do wołowiny i dziczyzny dąb. Klasa 10 do dłuższych wędzeń. Zobacz zrębki NorthTradi →